Enkelporsie per persoon:
2 eiers
2 snye brood
2 snytjies ham of gaar repies spek (geblikte ham kan ook gebruik word)
2 snytjies tamatie (opsioneel)
2 snytjies kaas
Dubbelporsie per persoon:
4 eiers
4 snye brood
4 snytjies ham of gaar repies spek
4 snytjies tamatie (opsioneel)
4 snytjies kaas
• Druk holte uit elke sny brood met omgekeerde koppie. Braai een kant op gesmeerde skottelskaar. Keer om en hou in skottelskaar.
• Breek eier oop in holte. Bedek skottelskaar met foelie sodat eier kan gaar stoom.
• Draai om en bedek met ham/tamatie/kaas. Gereed sodra kaas begin smelt.